红薯蒸15到25分就能吃啦中间戳牙就能咬得动要是蒸太短芯发硬蒸太久皮会破得像破布头

为啥是这个时间呢？因为红薯淀粉得达到60度以上才能变绵软根据农业局大前年数据普通红薯芯熟透要70度左右所以得让芯受热均匀现在看蒸锅冒白汽就代表表面熟了这时候再蒸10分左右芯就熟透啦像小个头红薯蒸15分足够大个头得25分再等等要是用高压锅得扣掉盖子省得闷出酸味像隔壁王婶蒸的200克红薯12分就软乎得能拉丝