晚上吃菜最好3到4道，水果1到2种，每样不超过200克。主食控制在半碗米饭或1个拳头大小，喝点温开水助消化。

因为晚上活动量减少，所以摄入过多会导致热量堆积变成脂肪。中国居民膳食指南建议成年人每日蔬菜300到500克，水果200到350克，分早晚两次吃最合适。比如晚餐吃3道炒菜（每道约150克）和1种水果（200克），正好占全天蔬菜水果总量的60%。吃太多容易消化不良，还可能引发肠胃不适，特别是胃酸过多的人。睡前1小时别吃水果，避免影响睡眠质量。数据显示，晚餐热量超过全天总热量35%的人，肥胖风险增加47%。所以控制好菜量水果量，既能满足营养需求，又能避免发胖。