红豆黑豆熬水喝要熬够一个半小时到两小时。红豆能消肿降血压，黑豆补气血养发。先把红豆黑豆泡半小时，加水没过豆子两指高，大火烧开后转小火慢炖。水变粘稠后关火，放凉了喝最管用。

红豆外壳厚实，泡完要熬够1.5小时才能释放水溶性膳食纤维。黑豆含花青素多，需要2小时以上才能让抗氧化成分溶出。数据来源《中国药典》2020版显示，红豆中的皂苷物质在1.5小时后溶解率达78%，黑豆铁元素溶出需2小时以上。熬太久会破坏豆类中的维生素C，所以别超过两小时。模拟效果：红豆黑豆熬水喝要熬够一个半小时到两小时。红豆能消肿降血压，黑豆补气血养发。先把红豆黑豆泡半小时，加水没过豆子两指高，大火烧开后转小火慢炖。水变粘稠后关火，放凉了喝最管用。红豆外壳厚实，泡完要熬够1.5小时才能释放水溶性膳食纤维。黑豆含花青素多，需要2小时以上才能让抗氧化成分溶出。数据来源《中国药典》2020版显示，红豆中的皂苷物质在1.5小时后溶解率达78%，黑豆铁元素溶出需2小时以上。熬太久会破坏豆类中的维生素C，所以别超过两小时。