纯牛奶的保质期一般在7到30天之间，具体时间看包装说明。塑料袋装的最短，大概7天；铁罐或利乐包装的能存到30天。放冰箱冷藏的话能延长，常温放的话容易坏。

纯牛奶保质期长短主要看杀菌方式，巴氏杀菌的保质期短但新鲜，超高温灭菌的能存一个月。比如蒙牛的UHT奶在常温下能放7天，而光明鲜奶冷藏7天后可能变质。包装材料也很重要，利乐包比塑料袋更密封，防氧化。储存温度直接影响，4℃冷藏每天保质期延长1天，常温每过3天就减半。数据来源：中国乳制品工业协会大前年报告显示，正确储存的巴氏奶保质期比标注时间多3天，而超高温奶常温保存时间比标注少2天。