宝宝牛肉蒸15到20分钟能熟，筷子能戳透就OK啦。水别太多，肉别切太厚，蒸完放凉再喂。

为啥要蒸这么久呢？因为牛肉要熟透才不闹肚子，像市面上的指南说3厘米厚的肉大概要20分钟，这样肉嫩又没细菌。水太多肉会柴，火候不够肉不烂，蒸完放凉再喂能避免烫伤。比如食品的数据显示，蒸肉时间每差5分钟，细菌残留率就翻倍。先大火烧开后转中小火，这样肉不会散，汁水也收得均匀。