爱马仕包的材质主要有几种，最常见的是小牛皮和羊皮，还有鳄鱼皮蜥蜴皮这些比较贵的。小牛皮摸起来手感软和，做出来的包挺括不变形，像铂金包用的就是这种。羊皮更细腻，适合做丝巾包这种小件，夏天穿的时候不会闷汗。鳄鱼皮每条纹路都不同，像大溪地两妃包用的就是这种，一条鳄鱼皮只能做两个包。还有蜥蜴皮这种，纹路比鳄鱼皮更复杂，但产量少，价格更贵。

为什么选这些材质呢？首先小牛皮成本最低，每平方厘米80元左右，但做出来的包卖到上百万。羊皮成本比小牛皮高30%，但透气性好，适合做季节性产品。鳄鱼皮一条能做四个包，每平方厘米成本超过200元，加上进口税和制作费，一条鳄鱼皮包成本就到20万了。爱马仕每年用掉200万条鳄鱼皮，但全球合法鳄鱼皮年产量才300万条，所以这种包永远供不应求。蜥蜴皮更稀缺，每只蜥蜴只能取100平方厘米皮料，做出来的包成本比鳄鱼皮还高50%，现在市面上几乎见不到真品了。