木瓜雪耳一份大概3块到5块钱，看买什么材料。木瓜选青皮脆口的，雪耳要买干品撕成小朵的。先泡发雪耳要泡两小时倒掉水，木瓜切块和雪耳放砂锅，加水煮开转小火炖四十分钟。加冰糖或蜂蜜调味，喝汤要趁热。

为什么木瓜雪耳这个价？雪耳干品市场价每斤15块左右，泡发后重量变三倍，算下来每份雪耳成本不到1块钱。木瓜按市价2块一斤算，中等大小一个够用。砂锅炖煮的话，电饭煲煮更省电，但砂锅出来的汤更浓稠。数据来源：前年广州菜市场调查，雪耳泡发率约300%，木瓜平均单果重300克。要是用超市包装雪耳，可能贵到6块一份，因为商家要加包装费和运输费。要是自己晒干雪耳，成本能压到1块5一份。