杨桃一次吃多少会中毒要看人啊。健康人吃个十斤八斤的没问题，但肾病患者吃多了会出事。正常成年人一天吃三五个杨桃就够，肾病患者得控制在一斤以内。要是突然大量吃，肚子疼、腰酸、尿血这些症状就可能出现。

为啥这么讲呢？杨桃里头有草酸钙结晶，像小针头似的扎肾脏。健康人肾结石少，能过滤掉这些结晶。但肾病患者过滤功能差，草酸钙堆积就会形成结石。根据中国农业大学2019年研究，肾病患者每天摄入草酸钙超过500毫克就会中毒。杨桃每100克含草酸钙约300毫克，普通人吃三四个就够，肾病患者吃一斤就危险。有个真实案例是广东的陈先生，一次吃了五斤杨桃，第二天就送医院洗肾。所以得看自己有没有肾病，有病的人得当心啊。