保存时间要看有没有开封没开封的话阴凉干燥处能放1-2年开盖后冷藏要1个月内喝完喝剩的倒掉别浪费。喝之前摇一摇看有没有沉淀物如果分层了就别喝了。

为啥是这个时间呢因为没开封的杨梅酒密封性好酒精度一般在15度左右能抑制大部分细菌所以能存1-2年像某研究说酒精度每降5度保质期减半。开盖后温度升高湿度变高细菌繁殖快像某检测显示开封7天后酵母菌数量翻倍。冷藏能减缓反应速度但别超过3个月酒体容易发酸就像我上次存了3个月的杨梅酒喝起来像醋一样酸得慌。存酒容器要选带旋盖的别用玻璃瓶装容易裂。喝剩的酒加冰块泡着喝当天必须喝完。