一锅板面用一包大料大概要炸半斤到一斤油啊，成本算下来每份八块左右。这包大料买成十块钱，油费两块五，其他调料两块，人工费两块五，合起来每份就八块。现在物价涨得厉害，老板得算清楚账本子。

为啥是这个数啊？先说油量，十斤油能炸两百份左右，每份油钱算下来一块二。大料一包十斤卖十块，每斤一元，每份分摊五毛钱。再算调料费，辣椒面、花椒这些加起来每份一块五。人工费按每天三块五算，两百份分摊下来每份八毛五。油钱五毛二加大料五毛加调料一块五加人工八毛五，正好凑成八块二。不过有些老板会省油，少炸半斤油，成本就降下来到七块五。现在有些用调和油，成本还能再压一块钱。