一个板栗酥大约三百大卡左右，建议一次吃半个到一个，这样既能解馋又不超热量。吃太多容易胖，吃太少又浪费。板栗酥外皮酥脆内馅甜糯，糖油含量高，吃多了伤肠胃还长肉。

板栗酥热量高主要因为糖和油多，比如某品牌一个板栗酥三百大卡，相当于半碗米饭，吃两个就超过每日推荐摄入量了。研究显示成年人每天建议摄入不超过2000大卡，板栗酥一个就占六分之一。外皮含油量约25克，内馅含糖量15克，搭配板栗泥热量翻倍。吃半个约摄入150大卡，刚好是下午茶适量摄入标准。过量食用会导致血糖骤升骤降，长期吃可能引发代谢综合征。比如吃两个板栗酥（600大卡）加上午晚餐，当天热量缺口就崩了。建议搭配蔬菜水果平衡营养，吃完用温水漱口减少糖分残留。