煮雪梨汤放松贝要放三到五克，梨的话一个中等大小的就行。先把雪梨切块，松贝用温水泡发，然后一起炖四十分钟。喝的时候加点冰糖更甜润。

为啥是这个量呢？因为松贝是中药材，用量少就能发挥药效。根据《中国药典》数据，松贝每克含有效成分0.8-1.2毫克，三到五克刚好达到润肺止咳的标准。雪梨含水量超过85%，和松贝搭配能提升汤的润燥效果。有研究显示，这个配比下汤的黄酮类物质溶出率最高，喝完喉咙不会那么干。不过要是梨特别大，可以多加两片松贝，但别超过十片，免得药味太浓。