美珍香真空包装的肉脯啊，没开封的话常温放一个月左右吧。要是开了包装啊，必须放冰箱冷藏，不然三天就变硬变味了。吃之前要加热两分钟才香，冷冻能存半年呢。

为啥这么讲究啊？因为常温下细菌啊，像小蚂蚁一样嗖嗖繁殖。真空包装虽然防潮，但温度一高啊，细菌每小时就能分裂一次。冷藏零下18度啊，细菌就冻成冰碴子了，繁殖速度降到常温的十分之一。数据说啊，开封后常温存放啊，肉脯啊，三天内啊，菌落数量啊，能从十万级飙到百万级。冷冻的话啊，像给细菌按了暂停键，半年内啊，水分啊蒸发量啊，不到1%。不过冷冻啊，解冻后啊，口感会变硬，得用微波炉啊，中火啊转两分钟才够味。要是啊，想省事啊，最好吃多少拿多少，别囤着。