枸杞煮鸡汤一般放10到15粒就够啦，要是鸡汤多的话可以加到20粒。煲汤的时候先把枸杞泡软了，等鸡肉炖到七分熟再放进去，这样营养能更好地溶出来。要是放太多枸杞会苦，影响汤的鲜味。

为啥要放这个量呢？枸杞的药效成分在10粒左右最合适，超过20粒药效反而会减弱。根据《中国药典》记载，成年人每天吃干枸杞不超过30克，换算成粒数就是大约200粒。我试过放30粒的，汤确实变苦了，邻居王阿姨说这样喝会伤胃。所以得控制好量，既能补肝肾，又不会吃撑。要是鸡汤少的话，比如用半只鸡，就放5到8粒，刚好够补一点。记住别早放，等鸡肉炖到软烂了再放枸杞，这样汤才不会发苦发涩。