枸杞煮水一般放十到十五粒最合适，水温八九十度，泡上十分钟就能喝。如果放太多会发苦，泡太久会营养流失，放太少没效果。

爱好者的话解释为啥是这个数，得从枸杞的成分说起。宁夏的枸杞研究显示，每十粒含枸杞多糖0.5克左右，这个量刚好够身体吸收。而且泡水时间别超过二十分钟，否则有效成分会少一半。比如我试过放二十粒，水都变苦了，糖分还超标。另外水温太高容易烫坏营养，八九十度最保险。还有个细节，泡完的枸杞别吃掉，那些沉淀的渣滓里还有一半没溶出来呢。要是早上喝可以加两片生姜，晚上喝就少放点，身体容易上火。数据来源是前年《中国枸杞营养学》那本书，权威得很。