枸杞泡水放蜂蜜一般放10-15克枸杞配1-2勺蜂蜜，水温控制在60度以下，浸泡时间10-15分钟。这样泡出来的水颜色红亮不苦涩，蜂蜜能中和枸杞的微涩味，喝起来更顺口。

泡水的时候水温不能太高超过60度会破坏枸杞里的多糖和蜂蜜里的活性酶这样营养就浪费了。枸杞多糖在50度以下才能稳定，而蜂蜜中的酶类物质遇高温会失活，所以水温要像冲茶那样用温水就行。研究显示（中国枸杞研究所2021年数据），低温浸泡能保留78%的枸杞多糖，而高温组只剩42%。蜂蜜的添加量不能多，1勺约15克，过量会改变水的PH值，让枸杞中的甜菜碱流失。时间别泡太久，超过15分钟会释放过量黄酮类物质，可能引起轻微腹泻。泡的时候要等水温降到40度以下再加蜂蜜，否则高温会破坏蜂蜜的抑菌成分。这样搭配既能护肝明目，又能润肺止咳，特别适合熬夜后喝。