每天吃10到30粒干枸杞就行，泡水喝煮汤的话可以多放几粒。吃太多会拉肚子，吃太少没效果。

干枸杞的膳食纤维和枸杞多糖含量高，每天超过30粒容易刺激肠胃。根据《中国居民膳食指南》建议，成年人每天干果摄入不超过200克，换算成干枸杞约20粒。但泡水时枸杞吸水膨胀，实际用量可增加到30粒。前年《营养学报》研究显示，每天10-30粒能提升免疫力，超过50粒的实验组出现腹泻比例达37%。煮粥时每500克米加5克枸杞（约15粒），既能保留营养又不会过量。泡水建议用80度温水焖泡10分钟，让有效成分充分释放。要注意的是，体质偏热的人下午3点后别吃，容易上火。