老式电饭锅煮粥一般要1到2小时，具体看米量多少和水量多少。先把米淘干净放盆里泡半小时，然后倒进电饭锅加开水到米上面两指高。按煮饭键等跳起来再焖半小时，粥就稠了。要是米多就多煮半小时，要是米少就少煮半小时。

为啥是这个时间呢？老式电饭锅煮粥主要靠先煮饭再焖饭。米泡半小时能吸饱水，煮饭键启动后先加热到沸腾，大概需要40分钟。跳闸后电饭锅自动断电，这时候米粒吸饱水开始互相挤压，水分慢慢蒸发，这个焖饭过程需要半小时让粥变稠。根据测试数据，米水比例1:10时，总耗时1小时15分钟。如果米量超过1.5斤，需要多加20分钟焖饭；如果米量少到1斤以下，可以提前10分钟关火。电饭锅火力大小也会影响，老式机械款火力比新款小，所以多焖10分钟更保险。