每天喝100-200毫升，煮10-15分钟，放点蜂蜜更甜。喝太多容易上火，煮太久营养会少。早上空腹喝最好，下午喝容易心跳快。放三片姜两颗枣五粒枸杞就行。

因为中医建议煮10-15分钟才能出味道，姜里的挥发油和红枣的糖分这时候最合适。2020年《中国药膳研究》说，超过20分钟姜黄素会下降40%。早上喝是因为体温低容易吸收，下午喝容易心跳快是因为姜辣素刺激神经。放蜂蜜是中和姜的燥热，但别煮太久，蜂蜜高温会失去营养。枸杞煮太久会变苦，红枣煮烂了就不好吃了。所以时间控制在10-15分钟，量别超过200毫升，早上喝效果最好。