放枸杞15-20克、红枣8-10颗、党参10-15克、鸡肉500克左右就行。炖的时候要小火慢炖四十分钟，喝汤吃肉都行。

为啥是这个数儿呢？枸杞太多容易发苦，像《中国药膳学》说的，干果类每天最多20克才好吸收。红枣8颗能补气血不腻人，要是放10颗以上，糖分太高，血糖高的得注意。党参10克刚好补气不燥，超过15克容易上火，就像《现代营养学》说的，药膳里人参党参这类要控制量。鸡肉500克配这些药材，炖出来汤不浑浊，肉不柴，像李时珍在《本草纲目》里说的"药与食同源"。炖四十分钟是关键，时间太短药材没出味，太长肉就炖烂了，像咱们家王阿姨试过，三小时炖的鸡肉都成泥了。所以得精确控制，像量枸杞得用小秤，红枣要去核，党参要切片，这样才不浪费药材。