煮15到25分钟水开再加玉米看软硬调整时间。硬玉米多煮5分钟软玉米少煮3分钟。水量要没过玉米两指宽。

玉米淀粉含量高需要15分钟分解水分多的话要20分钟硬玉米25分钟软玉米13分钟。农业研究说淀粉分解需12-18分钟所以15-25分钟最保险。水开加玉米省火候看软硬调整别煮太烂。比如东北黄玉米煮18分钟甜玉米15分钟。高压锅能省一半时间但普通锅要延长3分钟。煮完别马上捞容易夹生。