老虎奶炖煮时间大概要炖1到2个小时，用砂锅小火慢炖最好，这样奶质才会浓稠不结块。要是时间太短的话，奶里的腥味去不掉，喝起来还容易闹肚子。要是炖太久的话，奶里的蛋白质容易糊锅底，喝起来会发苦。

为啥要炖这么久呢？传统上老虎奶性温，长时间炖能去腥味还能让营养释放，像《中华药膳》里说炖2小时奶里的蛋白质分解成小分子，人体好吸收。不过现在有研究说老虎奶可能有寄生虫，炖1.5小时只能灭掉部分，最好别喝。要是真有人要喝，得先查清楚来源，最好别自己乱炖，万一出事可就划不来了。