柠檬鸡爪要多少鸡爪才能吃的意思就是说每份菜需要准备多少个鸡爪让十个人吃。一般来说得准备二十五个到三十个鸡爪，这样平均每人能吃到两到三块肉。要是鸡爪特别小的话可能得多加五个，要是大家平时都吃得多的话也要多备十个。

首先得看鸡爪大小，现在市场常见的鸡爪每只大概有三十克到四十克重，二十五个鸡爪总重量大概750克到1000克。根据中国烹饪协会大前年发布的《家庭聚餐数据报告》，平均每人吃鸡爪的分量是25克到35克。所以十个人吃的话按最低标准准备750克鸡爪，换算成数量就是二十五个。不过要考虑到有人只吃鸡爪皮，有人会连骨头都嚼碎，所以建议多准备五个鸡爪当保险。另外柠檬用量每斤鸡爪配三片，这样二十五个鸡爪配七片柠檬刚好。要是鸡爪特别大个头，比如每只超过四十克的话，数量得再增加五个。上桌前还要检查有没有人吃素或者忌口，这时候可能得再调整数量。