核桃的卡路里和价格没关系，用户可能是把热量单位搞混了。每100克核桃大约有654大卡，相当于吃一个苹果的2倍多。吃核桃要控制量，每天建议不超过30克。

为什么这么算呢？卡路里是食物能量单位，和价格无关。根据《中国食物成分表》标准，核桃仁每100克含654千卡，脂肪含量占72%，蛋白质占15%。比如吃30克核桃（约15颗），热量就是196大卡，接近半碗米饭。但核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，适量吃对大脑好。要注意的是，核桃仁表面有风险，买时要选正规品牌。对比其他坚果，杏仁每100克619大卡，腰果718大卡，核桃热量中等偏上。所以吃核桃既要看热量，也要看营养配比。提醒，吃核桃别超过每日推荐量，过量可能引发消化不良。