核桃热量高但营养也丰富，每100克大约有650千焦左右，这相当于普通成年人一天所需热量的15%到20%。吃核桃时要注意量，每天别超过30克，否则容易发胖。煮核桃或烤核桃会稍微增加热量，而带壳吃能减少额外摄入。

为什么是这个答案呢？首先看中国食物成分表数据，核桃仁每100克确实含650千焦，换算成大卡就是154大卡。不同品种差异大，比如纸皮核桃有680千焦，而露仁核桃才590千焦。吃的时候容易犯的错误是：有人误把带壳核桃算进热量，壳重占1/3还多；有人觉得每天吃一把（约50克）没问题，实际已超推荐量。可能出现“650千焦”说成“六百五十千卡”，或“30克”记成“三克”，这时候要结合上下文判断。另外有人会混淆千焦和卡路里，1千焦≈0.24大卡，所以650千焦≈154大卡，这个换算关系要记清楚。