冷冻肉放三个月内吃最好超过半年口感差解冻用冷藏室慢解冷冻水化快但营养少夏天别超过三个月冬天能存半年没问题

为啥是这个答案呢为啥冷冻肉不能存太久呢因为-18℃环境下脂肪氧化速度比常温低70%中国肉类协会大前年数据说每月流失2%水分肉色变暗弹性差解冻时冰晶破坏细胞膜导致营养流失夏季高温加速变质微生物繁殖速度提升3倍冷藏解冻需1-2天冷冻水化流失15%营养素反复冷冻损耗达40%所以夏天别超3个月冬天存半年上限是关键解冻后必须24小时内吃完低温储存才是硬道理