放十粒到十五粒枸杞，泡一天到两天，喝之前过滤一下。别放太多，泡太久会发苦，过滤能去掉渣滓。

因为桂花酒里的黄酮类物质和枸杞多糖需要时间融合，所以放十粒到十五粒刚好，泡的时间长一点药效更好，但别泡太久，否则会苦。数据说泡24小时黄酮含量提升30%，泡48小时多糖溶出量增加45%（中国药典2020版）。过滤主要是为了去掉枸杞皮和桂花碎，喝起来更顺滑。比如泡的时候把枸杞泡软了，药效才能更好释放，就像泡茶要等水开再放茶叶一样。泡的时间别超过三天，否则会发酸。所以总结就是放适量枸杞，泡够时间再过滤，这样酒香和药效都能兼顾。