市场上桃胶每斤价格一般在30到80元之间，具体要看产地和品质。云南广西的桃胶卖得贵，广东福建的便宜些。现在买桃胶最好挑透明胶体、闻起来有淡淡桃香的那种，颜色发黄的可能掺了淀粉。

为什么现在桃胶价格是这个样子的？因为产地不同品质差异大，云南的桃胶每斤要卖到60到80元，广西的则30到50元。去年广东某市场数据显示，桃胶收购价每斤18到25元，加工成成品后翻倍到40到60元。现在桃胶树进入结果期，产量比去年增加15%，但好货还是供不应求。比如云南某桃胶厂今年3月收购价涨到22元/斤，到国庆前成品价已经到75元/斤。季节影响也大，6月桃胶产量最旺季，价格会跌到30元左右，等到11月冬季收藏季，价格又涨到50元以上。现在超市里卖88元的桃胶，可能用了明胶调色，真正的纯桃胶不会超过70元。

模拟效果：

云南的桃胶每斤要卖到60到80元，因为那里的桃胶树比较多产量大品质好，所以价格高。广西的桃胶每斤30到50元，广东福建的更便宜些。现在买桃胶最好挑透明胶体闻起来有桃香，颜色发黄的可能掺了淀粉。市场上桃胶价格一般在30到80元之间，具体要看产地和品质。