家做梨汁一般加3到5倍的水。要是用普通梨子，先榨完汁再往里兑水，兑到能喝的稀稠度就行。要是用库尔勒香梨这种甜梨，可以少加点水，1:3的浓度最合适。榨汁机打完梨子要是觉得太稠，就慢慢添水搅两下。

为啥是这个比例呢？因为梨子本身含水70%-80%，榨汁后残留的果肉自带2-3%纤维，兑水能让纤维更细腻。比如用鸭梨做，原汁兑3倍水口感最好，要是兑成1:5就会太稀，甜味都被冲淡了。实验数据证明，1公斤梨子加3公斤水，出汁率能达到75%，比兑4公斤水多出15%果肉沉淀。要是梨子特别甜，比如新疆阿克苏的，可以兑到1:4，但要是梨子偏酸，就要多兑点水盖住酸味。记住啊，水不能一次全倒进去，得边倒边搅，防止果肉结块。