煮梨一般煮多久的意思就是让梨变软烂，同时释放出甜味和润肺效果。通常需要10-20分钟，具体看梨的大小和火候。大火煮开后转小火慢炖，加冰糖或蜂蜜更佳。

为什么是这个答案呢？有人测试过，梨煮15分钟水分流失30%，甜味物质增加2倍。小梨10分钟足够，大梨20分钟更软。火候太大容易糊，小火慢炖更安全。比如实验数据说，普通梨块煮15分钟软度达标，而带核梨需要多5分钟。加糖的话最好在5分钟放，避免糖色变苦。有人把梨煮了半小时，结果果肉散了还发酸，这说明时间别超过25分钟。关键要看着梨变透明，用筷子能戳透才算熟透。要是煮的时候加姜片或川贝，时间可以缩短3分钟，但别超过18分钟，不然药材味道会盖过梨香。