椒盐蘑菇现在卖得挺火的啊 咱们先说说多少钱的问题。一般来说小份的十块钱左右 中份的十五到二十元 餐厅里头大份的可能要三十块。不同地区价格差挺多比如广东那边贵个两三块 因为那边食材贵还人工费高。现在外卖平台数据也显示平均价二十元左右 椒盐蘑菇属于蘑菇类小菜 所以价格不会太高。

为啥是这个价格呢？首先得看食材成本 椒盐蘑菇主料是蘑菇和调料。现在市场价鲜蘑菇三块五一斤 每份用半斤的话成本就两块多。调料里辣椒面、花椒粉这些加起来一块五。人工费的话小餐馆按小时算 食材处理加炒制大概五块钱。再看看外卖平台数据 美团上广东地区椒盐蘑菇平均价25元 北方城市18元。这价差主要来自地区消费水平和房租成本。比如广州天河区店铺租金比成都春熙路高30% 所以同样的菜价贵两块多。另外现在很多连锁餐厅搞套餐价 椒盐蘑菇常和土豆丝、凉拌黄瓜拼盘卖 每份套餐二十元包含三样菜。所以单独买的话单份价格会贵两三块。