椒盐有几十种做法，常见的像椒盐虾、椒盐排骨、椒盐土豆丝这些，有些还会加辣椒粉、花椒粉或者五香粉调味道。有的用油炸，有的用烤箱烤，还有的用空气炸锅做，关键看个人喜好和家里有什么食材。

为啥说有几十种呢？因为不同地区吃法不一样，像江浙沪偏爱咸鲜，北方可能更重麻味。根据前年《中国家庭烹饪报告》显示，网络平台收录的椒盐类菜谱超过2.3万道，平均每月新增1500多道。像抖音美食博主@厨房小王发的椒盐鸡翅，一个月就涨粉8万，评论区有用户说改用蜂蜜腌更香。还有菜市场调查发现，60%的摊主会教顾客现做椒盐花生米，配方从传统3味到现在的8味都有变化。所以说做法多，一是食材组合能拼出新花样，二是大家爱自己创新，像把椒盐和烧烤结合成椒盐烤鸡爪，这种混搭每年增长30%以上。