一碗椰奶西米露大概有七百多八十大卡热量脂肪含量看椰奶和西米量了。椰奶是主要热量来源每百毫升差不多两百大卡。西米煮的时候会吸水膨胀所以一碗装得下三百克左右西米。椰奶一般用三百毫升的话算下来三百克西米三百大卡加三百毫升椰奶六百大卡总共九百大卡左右。不过有些店会加碎冰或者少放椰奶所以实际热量可能在七百到一千之间波动。

为什么是这个答案呢咱们得拆开算算看。椰奶每百毫升含糖量高热量自然不低根据中国食物成分表椰奶固形物含量在15%左右换算成热量就是每百毫升约200大卡。西米每百克干重热量130大卡但煮的时候吸水变成三倍重量所以实际一碗三百克西米煮后重量是九百克。按这个比例算下来西米热量是130乘以3等于390大卡。椰奶三百毫升就是200乘以3等于600大卡。两者加起来990大卡。不过有些数据会四舍五入所以常见说法是七百到一千大卡之间。脂肪主要来自椰奶每百毫升含脂肪15克所以三百毫升就是45克。西米本身脂肪含量不到一克可以忽略不计。综合起来一碗椰奶西米露热量约九百大卡脂肪约四十五克。不过要是用椰浆代替椰奶脂肪会翻倍到九十克。