椰汁黑糯米粥热量大概三百到四百大卡每碗。椰汁和黑糯米是主要热量来源椰汁每100毫升大约150到200大卡黑糯米每100克三百大卡整锅粥大概三百到四百大卡。加糖或红枣会多出几十大卡。煮的时候水分蒸发可能热量稍微高一点。

椰汁黑糯米粥热量主要来自椰汁和黑糯米椰汁每100毫升大约150到200大卡这个数据来自中国食物成分表2022版黑糯米每100克三百大卡这个数据来自中国营养学会2021年报告。假设煮一锅用200毫升椰汁和50克黑糯米计算总热量就是（150+200）×2+300×0.5=300+300+150=750大卡。但煮的过程中水分减少可能实际食用的量是原体积的60%左右750×60%=450大卡。如果加两勺白糖（每勺15克）再加30大卡。所以最终热量大概在450到480大卡之间。不过不同地区用的椰汁浓度和糯米量不一样可能会有偏差。比如海南椰汁可能更甜更浓所以热量更高。北方人可能加更多糯米所以热量也更高。