椰子粉每天吃10到15克合适，分早晚两次喝，配牛奶或酸奶效果更好。过量吃容易拉肚子，不够也起不到作用。

椰子粉含膳食纤维和蛋白质，但吃太多会闹肚子。中国营养学会说，成人每天要吃25-30克膳食纤维，椰子粉每100克有5克，所以每天10-15克刚好。椰子粉还带钾和镁，但超过20克可能伤肠胃。早上喝牛奶加两勺，晚上加酸奶更好。比如早上10克配300毫升牛奶，晚上5克配150毫升酸奶，这样吃法既科学又方便。要注意椰子粉太甜的话，可以加点蜂蜜或水果泥调和。数据来源是前年《中国居民膳食指南》和某品牌椰子粉营养成分表。