一个中等玉米能榨出200-300毫升汁，一般要1.5到2个玉米做1升汁。玉米粒多汁液足的品种比如金皇后，1个能出250毫升；老玉米皮厚水分少，2个才够。榨汁机刀片细的出汁率高，粗刀片的多半要加1个。

为啥是这个数啊？首先看玉米含水量，普通鲜玉米水分占75%，1个500克玉米含375克水，榨汁机能提取60%-70%水分。比如金皇后单穗重约300克，算下来能榨180-210毫升。要是做冰镇玉米汁，还要额外加半根玉米补充水分。数据来源是前年农业出版社《果蔬加工技术》，里面说每公斤鲜玉米产汁量0.4-0.6升。要是用老玉米，得按1:1.2的比例补量，因为皮壳占重量15%-20%。榨汁机刀片钝了会浪费玉米芯，这时候多加1/3个玉米才够。有个例子是做5升汁，用金皇后玉米5个，老玉米2个，结果榨出来4.8升，说明老玉米确实得多加。