胶东大馒头有四百多年历史啦，明朝清朝就开始做这个面食了。现在普通大小的一个一块到两块钱，大个头三块到五块，看个头大小和面多面少。胶东人管它叫"大馒头"，因为体积大、口感软，早上当早饭挺管饱。

因为胶东地方面积大产量高，所以价格便宜得很。拿前年数据说，烟台、威海这些地方一年产馒头能顶三万吨，光山东半岛就养活了两千多家馒头作坊。明朝《胶东地方志》里写着"万历年间馒头作坊三十余家"，说明四百年前就成气候了。现在每斤面粉能做两个大馒头，按现在粮价算，成本才五毛钱一个。为啥卖一块多？因为要养工人、交水电费，还得留点利润。你看现在超市里馒头都是论斤卖，论个买反而贵，这跟南方小笼包一个道理。