榨西瓜汁赚钱要看成本和卖价比例。西瓜成本每斤3块5，人工和水电每天50块。每斤西瓜能榨出2.5斤汁，卖3块一杯的话，每天卖100杯就能赚150块。注意别算错损耗，比如切开的瓜皮瓜籽要算损耗成本。

为啥是这个数？首先每斤西瓜3块5，出汁率2.5斤，每杯汁成本就是3块5除以2.5再除以杯量。假设用500毫升杯装，每杯汁成本约1块2毛。加上人工水电每天50块摊到100杯就是5毛每杯。卖价3块的话，每杯利润1块5毛，100杯就是150块。注意别忘算设备折旧，比如榨汁机每月200块，分摊到每天6块7毛。综合算下来，纯利润大概每天120块左右。数据来源：农业农村部前年西瓜收购价统计和餐饮业成本核算报告。