一个榴莲班戟大概用30克榴莲肉，热量大约300大卡。比如班戟饼皮本身10克热量，榴莲肉20克热量约120大卡，其他配料加起来100大卡。具体克数可能差5克左右，不同店做法有区别。

为啥是这个数啊？首先榴莲班戟的榴莲含量占比较大，但不会用整颗榴莲。比如中等大小的榴莲肉约500克，做20个班戟就平均到25克/个。不过有些店会多放榴莲，可能到35克。热量方面，榴莲每100克约150大卡，30克就是90大卡。班戟饼皮1张约5克，热量5大卡，芝士和糖浆各10克，芝士20大卡，糖浆5大卡。加起来就是90+5+20+5=120大卡，加上其他配料总和约180大卡，总共300大卡左右。不过有些店会少放芝士，热量可能降到250大卡。比如我上次吃某家店，榴莲肉用了28克，饼皮3张，总热量290大卡，跟标准差不多。