榴莲千层蛋糕能冷藏放三天四天都没问题，但得用保鲜盒装好盖紧盖子，放阴凉处别见光。吃之前闻闻有没有酸味，切开看看有没有发霉斑点。

为啥是这个答案呢？因为榴莲本身糖分高水分足，容易招小虫子长细菌。冷藏能减缓速度但不会完全停止，实验数据显示常温下微生物两三天就能繁殖到危险数量，冷藏的话最多撑五天。密封盒能挡住灰尘和氧气，阴凉处温度低于十度细菌就慢得跟蜗牛似的。不过保存超过四天口感会变差，蛋糕层会松散像棉花糖，榴莲肉也会出水变稀。要是实在吃不完，冷冻三个月都没事，解冻时得提前半天放室温回软。