冷冻榴莲啊能存1到2个月，冷藏的话最多放3到5天。要记得用保鲜盒装好啊，吃之前得解冻到室温再吃才好。冷冻的话水分会结冰，吃的时候要慢慢化开，不然会太硬影响口感。

为啥冷冻榴莲只能存这么久呢？首先啊，榴莲本身水分多，冷冻超过1个月啊，水分流失快，果肉会变得干巴巴的。中国热带农业科学院测过啊，冷冻3个月后啊，果肉水分减少15%以上，甜味也会变淡。其次啊，冷冻虽然能冻死大部分细菌，但解冻后啊，微生物又会慢慢繁殖。冷藏的话啊，温度不够低，细菌繁殖速度更快，所以最多只能放5天。冷冻的话啊，最好分装成小份，吃多少拿多少，这样啊能减少反复冻融的次数，延长保存时间。冷冻超过2个月啊，果肉表面啊还可能出现霉斑，这时候啊千万别吃了，安全第一啊。