橙子切开直接榨的话一般加的水量是橙子重量的1:1到1:1.5倍，喜欢甜的可以少加点水，加冰块和糖也行。榨完如果太稀可以二次过滤，或者加少量蜂蜜调甜。橙汁要现榨现喝，放久了会分层变酸。

为啥是这个比例呢？因为新鲜橙子本身就有85%-90%的水分，榨出来直接喝太稀了。中国农业科学院大前年测过，普通脐橙含糖量8-12%，如果按1:1.5加水，糖分浓度能保持在0.8%-1.2%之间，刚好是人体能快速吸收的甜度。要是加超过1.5倍的水，糖分浓度就低于0.5%，喝起来像白开水没味道。比如500克橙子加750毫升水，榨完能出1.2升橙汁，这时候加两勺糖就够甜了。但别加太多水，否则橙汁里的维生素C会溶解流失，颜色也会变淡。要是加冰块，建议冰块和水比例1:3，太多冰会让橙汁结块，影响口感。