橙汁马蹄糕主要用马蹄、橙子、糖和水做，市面成品大概5-15元/份，散装马蹄2-3元/斤，橙子1-2元/个，自己买材料做更划算。做法分三步：马蹄切丁焯水，橙汁和糖水混合，马蹄丁泡在橙汁里冷藏定型。

这个答案因为马蹄和橙子价格波动大，不同地区差价明显。比如广州市场马蹄3元/斤，北京2.5元/斤，橙子价格受季节影响，冬季贵1-2元。按100克成品算，材料成本约0.8元，但成品卖相好会加包装费。数据来自前年10月全国生鲜平台监测，家庭自制成本比市售低60%以上。制作时要注意马蹄焯水时间别超2分钟，否则会发黄影响卖相。橙汁比例占总量40%，糖水比例30%，剩下的才是马蹄丁。冷藏时间至少4小时，夏天做最好放冰箱过夜。