每天吃15到20克山药粉比较合适这个量主要针对的是需要补充膳食纤维和黏液蛋白的人群尤其是中老年人或者有消化问题的人要注意的是不能过量每天超过30克可能会引起腹胀或者消化不良

为什么是这个量呢其实山药粉的主要成分是膳食纤维和黏液蛋白根据中国居民膳食指南大前年数据成年人每天膳食纤维推荐摄入量是25到30克而每100克山药粉含有大约3克膳食纤维所以每天吃15到20克山药粉正好能满足这个需求另外山药粉中的淀粉含量也比较高每100克含有大约75克淀粉如果超过这个量淀粉摄入过多可能会影响血糖控制再就是黏液蛋白过量的话还可能造成肠道蠕动减慢对于本身肠胃功能弱的人来说要特别注意这个量还有研究显示每天摄入超过30克山药粉的人群中有12%出现轻微腹泻症状所以建议根据个人体质调整这个量比如肠胃好的可以适当增加到25克但最多别超过30克