成年人每餐大概吃100到150克生米，配点青菜肉类就行。要是饭量大的话可以多加50克，饭量小的就少点。米饭要煮得软硬适中，吃两碗就够，吃太多容易发胖。

根据查的资料，中国居民膳食指南大前年说，成年人每天需要摄入300到500克主食。一碗米饭约150克生米，煮出来有300克左右。配菜的话得占餐盘一半面积，肉和蔬菜加起来不能少于两样。饭量大的可以吃三碗，但得搭配更多蔬菜补充纤维。煮饭时少放点水，米和水的比例1:1.2到1.3最合适，这样营养吸收更好。要是饭煮多了，第二天可以做成饭团或者炒饭，别浪费。