爱好者说，泡酒用人参得看酒量。公斤酒配5-8克干参，换算一斤酒放2-3根。根数看参大小，3-5克算一根。别泡太多，容易上头。

为啥是这个数？人参活性成分泡酒1-2个月才能溶出。过量会失眠、流汗，每天最多3克（中国药典2020）。小根多放，大根少放，体质虚寒的别喝多。泡完放阴凉处，喝完再补参片。酒精度低于40度，人参容易发霉。要是用鲜参，一斤酒得配5根以上，但鲜参泡酒得加冰糖防变质。