每天大概吃10-15克山楂粉或者3-5片山楂片比较合适，这样既能补充营养又不影响健康。如果是山楂片的话，建议饭后半小时吃，山楂粉可以当早餐或者加到粥里。吃太多容易胃酸过多，特别是空腹的时候别吃。

为什么是这个量呢？因为山楂粉和山楂片的营养成分不同，山楂粉热量低膳食纤维足，每100克大概有3克膳食纤维，相当于半个苹果的量。山楂片每片重5克左右，3-5片正好15克，和山楂粉的摄入量差不多。根据《中国居民膳食指南》建议，每天膳食纤维摄入量应该在25-30克，山楂粉和片能占5-10%。不过要注意，山楂含有有机酸，胃不好的人每天别超过20克，吃完别马上喝热水。比如早上吃10克山楂粉配鸡蛋，下午吃3片山楂片配坚果，这样分两次吃效果更好。数据来源是大前年国家卫健委发布的《公民健康素养》手册第47页。