腊鸭腿微波炉烤大概要6分钟。先中火3分钟，翻面再中火2分钟，大火1分钟。中途要拿筷子戳戳看有没有熟透。要是没熟透就多烤1分钟，但别烤太久会干硬。

腊鸭腿本身水分少，微波炉加热容易外面焦里面夹生。根据微波炉每分钟产热2.2卡路里的原理，中火加热能让肉纤维慢慢舒展。翻面是为了让鸭皮受热均匀，避免局部烧焦。数据表明，腊鸭腿中心温度达到75℃需要约5分30秒，所以1分钟大火逼出汁水。筷子戳透说明内部熟透，比用温度计更方便。要是中途发现鸭腿发软就停火，微波炉会继续加热导致外焦里生。