用电饭煲煮腱子肉大概要15到20分钟。先放肉进电饭煲里，加水没过肉两指宽，开大火煮。煮到中间要翻一次面，再煮5分钟让肉全熟透。

腱子肉纤维细，所以不用煮太久。电饭煲有快煮和慢煮功能，快煮大约15分钟，慢煮可能需要30分钟。腱子肉属于牛里脊，纤维细的话煮太久会变老。根据肉块大小，1斤肉大概煮15分钟，2斤肉多煮5分钟。数据上显示，牛肉内部温度达到70度以上就能保证熟透，电饭煲煮15分钟刚好让温度升到这个数。煮的时候要开大火，煮15分钟翻面再煮5分钟，这样外皮不粘锅，肉也嫩。关火焖5分钟，肉会更入味。