水煮花生热量一般在每100克300到350大卡之间。这个数值跟花生本身的脂肪含量有关，因为花生仁里大约有40%到50%的脂肪。煮的过程中虽然不加油不加盐，但花生本身的水分和脂肪会让热量集中在每100克这个单位里。比如半斤花生大概有250克左右，算下来就是750到875大卡。不过具体数值可能因花生品种和烹饪时间略有波动。

为什么是这个答案呢？首先得看花生本身的营养成分表。根据《中国食物成分表》标准版第6版，生花生仁脂肪含量是44.8克/100克，而经过水煮后水分会增加，但脂肪比例基本不变。比如煮好的花生仁水分从生时的8%上升到18%，所以每100克煮花生热量会从生花生约590大卡增加到350大卡左右。但要注意的是，如果花生壳占的比例多，实际可食用部分热量会更高。比如带壳花生100克，壳占30%，那实际花生仁只有70克，对应热量就是252到315大卡。另外煮的时间太长会让部分脂肪氧化，但数据上变化不大。所以综合来看，水煮花生每100克300-350大卡这个范围是合理的。